Hruška

? Hruška
Evropská hrušková větev se ovocem
Vědecká klasifikace
Království: Plantae Divize: Magnoliophyta Prvotřídní: Nižší dvouděložné Objednávka: Rosales Rodina: Rosaceae Subfamily: Maloideae Rod: Pyrus L.
Druh (biologie)
Asi 30 druhu; vidět text

Hrušky jsou stromy rodu Pyrus a šťavnaté ovoce toho stromu, jedlý v nějakém druhu. Anglické slovo hruška je od obyčejného západu germánský * pera, pravděpodobně loanword Vulgar latiny pira, množný pirum, který je sám neznámého původu. Viz též Peorð. Místní jméno Perry moci ukázat historickou přítomnost hrušní.

Botanika

Callery hrušky v květu

Hrušky jsou domácí v mírných oblastech starého světa, od západní Evropy a severu Afrika na východ spraví přes Asii. Oni jsou střední tříděné stromy, sahat 10-17 m vysoký, často s vysokou, úzkou korunou; nemnoho kovových peněz je keřovité. Listy jsou střídavě dohodnuté, jednoduchý, 2-12 cm dlouhou, lesklou zelenou na nějakém druhu, hustě stříbřitý-vlasatý v některých jiní; tvar listu se liší od širokého oválu k úzkému lanceolate. Nejvíce hrušky jsou opadavé, ale jeden nebo dva druhy v jihovýchodní Asii jsou jehličnatý strom. Nejvíce být chladný-vytrvalý, vydržení teplot mezi? 25 ° C a? 40 ° C v zimě, kromě pro druh jehličnatého stromu, který jen vydržet teploty dole k o? 15 ° C.

Květiny jsou bílé, zřídka barvil žlutý nebo růžový, 2-4 průměr cm, a má pět plátků. Jako to příbuzného jablka, ovoce hrušky je pome, ve většině divokém druhu 1-4 průměr cm, ale v některých kultivovaných formách až 18 cm dlouhý a 8 cm široký; tvar se liší od globose ve většině druhu, ke klasice ' hruška-tvar ' evropské hrušky s prodlouženou základní porcí a baňatým koncem.

Tam je asi 30 druhu hrušek.

Vybrané druhy

Použití

Dvě zralé Nashi hrušky, jeden částečně jedený.

Pear stromy jsou používány jako rostliny jídla larvami množství Lepidoptera druhu - vidět seznam Lepidoptera které krmení na Pear stromech.

Jen tři druhy jsou důležité pro výrobu jedlého ovoce, evropská hruška Pyrus communis kultivovaný hlavně v Evropě a severní Americe, Ya hruška Pyrus bretschneideri, a Nashi hruška Pyrus pyrifolia (také známý jako Asijská hruška nebo hruška Applea), oba dospělý hlavně ve východní Asii. Tam jsou tisíce cultivars těchto tří druhů.

Jiné druhy jsou používány jako rootstocks pro Evropana a Asijské hrušky a jako okrasné stromy. Sibiřská hruška, Pyrus ussuriensis (který plodí nechutné ovoce) byl překročen s Pyrus communis k chovu vytrvalejší hruška cultivars. Bradford hruška (Pyrus calleryana ' Bradford ') zvláště stal se rozšířený v severní Americe a je používán jediný pro výzdobu. Vrba-listoval hruška (Pyrus salicifolia) je pěstován pro jeho atraktivní štíhlý, hustě stříbřitý-vlasaté listy.

Hrušky jsou konzumovány čerstvý, předpřipravený, jako džus, a občas sušil. Džus může také být použit v želatinách a džemech, obvykle v kombinaci s ostatními ovoci nebo berries. Kvasil džus hrušky je volal perry.

Dřevo hrušky je jeden z přednostních materiálů ve výrobě vysoce kvalitních dechových nástrojů a nábytek. To je také užité na palivové dříví.